Фортуна

Персональный сайт Инны Стрельниковой
| Регистрация | Вход
Пятница, 29.03.2024, 12:17
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS

Выход


Приветствую Вас Гость
Меню сайта
Поиск по сайту
Календарь
«  Март 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новое видео

Русская музыка 18 века

  • Views:
  • Total comments: 0
  • Rating: 5.0

"Бабка" из вермишели


Это изумительное блюдо всегда напоминает безоблачное детство, когда бабушка радовала нас разными вкусностями, в том числе и приготовлением любимой  «Бабки» из вермишели.

Обычно её делают сладкой, чтобы побаловать малышей, а можно сделать как полноценный завтрак или второе блюдо на обед, добавив прослойку мясного фарша.


Для сладкой «Бабки» из вермишели понадобится:

  • 500-600 граммов тонкой короткой вермишели
  • 1 стакан сырого молока
  • 3 куриных сырых яйца
  • 150 граммов сливочного масла
  • горсть изюма
  • 1 пакетик ванильного сахара

 Вермишель отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (примерно 3-5 минут, но может быть и больше, всё зависит от производителя и сорта). Затем сливаем воду и промываем вермишель холодной водой. После того, как стекла вода, добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. Пока вермишель будет остывать,  берем 2 яйца и взбиваем с молоком, добавляем ванильный сахар и готовим смесь, которую выливаем в вермишель, добавляем распаренный изюм и всё это перемешиваем.

Пока разогревается духовка,  подготавливаем форму для нашей «Бабки» из вермишели, для чего застилаем её пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Подготовленную вермишель выкладываем на форму и равномерно ровняем. Оставшееся 1 яйцо взбиваем и смазываем поверхность. Запекать  в духовке, разогретой до температуры 170 градусов. Время приготовления около 30 минут или до появления золотистой корочки.

Готовую «Бабку» из вермишели переворачиваем на блюдо. Теперь можно подавать на стол с вареньем или сахаром, а можно просто — со сметаной.


Вход

Мини-чат
Новые фото




Инна Стрельникова © 2024 |